Dieta Dobrych Produktów

Wpisy

  • środa, 10 czerwca 2015
    • Nie ma chorób nieuleczalnych

      ...są tylko nieuleczalni pacjenci.
      Zachęcam do posłuchania:

       

      http://porozmawiajmy.tv/nie-ma-chorob-nieuleczalnych-lek-med-ewa-bednarczyk-witoszek/

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      madzik120
      Czas publikacji:
      środa, 10 czerwca 2015 10:04
    • Słońce, stres i poczucie szczęścia

      Być może jesteśmy już na etapie początkowych i zdecydowaliśmy iż chcemy zmienić swoje życie. Przechodzimy na DDP, ale......czujemy się źle. Bo tak strasznie katujemy siebie nie jedząc tego czy tamtego, mamy żal do siebie, że nam nie wychodzi albo że znowu "zgrzeszyliśmy". Nasze oczekiwania może były większe, może myśleliśmy, że to przyjdzie łatwiej. Wtedy z pomocą powinny nam przyjść inne czynniki. Czy jedzenie jest sensem życia? czy zasiadanie w fotelu z wielkim talerzem kanapek daje nam poczucie szczęścia. A na drugi dzień budzimy się z bólem kręgosłupa i...poczuciem winy. Zastanówmy się czy mamy pasję, czy mamy czym zająć ręce, czy korzystamy z dobrodziejstw słońca. Zamiast usiąść i jeść idźmy na spacer, pokochajmy przyrodę, las, par, czytajmy książki, leniuchujmy, szukajmy przyjemności w otaczającym nas świecie, a zobaczymy, że stres spowodowany zmianą diety zostanie szybko zniwelowany.

      Bądźmy dla siebie dobroduszni. Traktujmy siebie samego jak najlepszego przyjaciela. Czy przyjacielowi dalibyście śmieci do jedzenia? Komponujmy sobie przepisy, zapisujmy po czym czujemy się dobrze, a po czym źle. Róbmy codziennie coś poza schematem życia znajdując zawsze wolną chwilę dla siebie jak już dzieci śpią, jak mąż ogląda mecz itd.

      Może mamy zdolności o których nawet nie wiemy. Marzyliście kiedyś o czymś a nigdy nie było na to czasu. Teraz jest dobry czas. I tego z letnimi promieniami Wam życzę.

      Pamiętajcie, że słońce wyzwala w człowieku szczęście!!!

       

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      madzik120
      Czas publikacji:
      środa, 10 czerwca 2015 09:59
  • wtorek, 02 czerwca 2015
    • Cebulaki wiosenne

      Cebulaki to ulubiona potrawa mojego dziecka. Są to placki (jajko+woda+siemię lnianę złociste zmielone +kurkuma+ mąka ziemniaczana lub gryczana) , które podjadamy z uduszoną na smalcu cebulą i ziołami. Obecnie można je jeść ze wszystkimi wiosennymi warzywami!

      Smażymy je najczęściej na patelni grillowej, bo wychodzą potem świetne kształty

      Cudownie smakują z rzodkiewką, szczypiorkiem, natką pietruszki, listkami bazylii, a nawet owinięte w listki sałaty. Są zdrowe i sycące! Można je smarować pastą warzywną, guacamole lub posypać ulubionymi orzeszkami. PYCHA

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      madzik120
      Czas publikacji:
      wtorek, 02 czerwca 2015 13:41
  • czwartek, 09 kwietnia 2015
    • Sałatki-przepisy DDP

      Zbliża się mój ukochany czas kiedy wreszcie będziemy mogli skorzystać z dobrodziejstw natury i niezliczonej ilości warzyw i ziół. Warzywa są mile widziane na DDP, szczególnie te ubogowęglowodanowe (najwięcej węglowodanów zawierają buraki i ziemniaki)

      Każdy z mojej rodziny lubi inną sałatkę i inaczej ją komponuje. Myślę, że wspólne przygotowanie warzyw i pozwolenie każdemu na skomponowanie sobie własnej to świetny pomysł. Pamiętajmy o udostępnieniu przypraw i ziół.

      Przestrzegam jednak mocno przed jedzeniem nowalijek choć niewątpliwie rozwala mnie na całego powtarzany przez dietetyków tekst "należy jeść nowalijki, nawet jeśli zawierają chemiczne dodatki, ale należy pamiętać, że zawierają też witaminy, które po zimie naszemu organizmowi są bardzo potrzebne".  Nowalijki zawierają przede wszystkim: azotany, azotyny i metale ciężkie: arsen, ołów, kadm, miedź, które biorą się z zanieczyszczonych nawozów wapniowych i magnezowych. Są hodowane pod folią, sztucznie bez dostępu słońca. A już na pewno takich nowalijek nie powinny spożywać dzieci. Lepiej z nich zrezygnować, bo nie zawierają niczego czego nie można zastąpić innym-bardziej zdrowym produktem.

      Warto na parapecie hodować szczypiorek czy kiełki, rzeżucha jest też mile widziana.

      Każde warzywo ma swój naturalny czas pojawienia się w ogródku i tylko z takich korzystajmy.

      A to nasze ulubione zestawienia:

      1/2 kapusty pekińskiej+świeży ogórek+świeży koperek+roztopione masło z dodatkiem świeżego czosnku


      szpinak świeży-seler naciowy+czosnek+gałązka mięty+garść uprażonych orzechów włoskich


      pęczek ugotowanych świeżych szparagów zielonych+  surowe cukinie pokrojone w plastry+gałązka tymianku+oliwa z oliwek+sól+ pieprz


      5 buraków upieczonych wcześniej w piekarniku w folii w temp. 200stopni przez 45 minut startych na tarce +pęczek natki pietruszki +2 ząbki czosnku+oliwa z oliwek+sól +pieprz


      zblanszowane różyczki brokułu+plastry pieczonego boczku+2czerwone cebule, łyżka domowej musztardy


      sałata+pieczony łosoś+2kiszone ogórki+koperek świeży+czosnek, sól, pieprz
      szpinak+pomidory+kilka listków bazylii+czosnek+2 łyżki czarnego sezamu uprażonego na patelni


      mieszanka ulubionych sałat+oliwki czarne+cebula czerwona+ogórek świeży+sól+pieprz+słodka mielona papryka +łyżka oliwy z oliwek
      sałata lodowa+ząbek czosnku+3 gałązki z kolendry+pęczek szczypiorku+2 pomidory+łyżka octu balsamicznego+sól+pieprz


      kapusta czerwona poszatkowana+marchew+rukola+sól+pieprz+olej z pestek winogron


      sałata+rzodkiewka+papryka żółta+świeży estragon+świeża mięta+sól+oliwa
      pieczona pierś z kaczki pokrojona w plastry+botwinka+gałązką oregano+ łyżka garam masala


      gotowane ziemniaki młode+3 jajka+ 3 ogórki kiszone+cebula czerwona+szczypiorek+natka pietruszki+2łyżki domowego majonezu

      Sałatka ze zdjęcia: sałata lodowa, czarny sezam podprażony na patelni, maliny z ogródka, łyżka oleju sezamowego, sól.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (2) Pokaż komentarze do wpisu „Sałatki-przepisy DDP”
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      madzik120
      Czas publikacji:
      czwartek, 09 kwietnia 2015 10:04
  • czwartek, 02 kwietnia 2015
    • Sałatka wielkanocna -przepis DDP

      Zbliża się czas kiedy dietę ciężko utrzymać. Ale czy to oznacza, że musimy zawalać nasz żołądek tonami słodyczy czy mięsa? Wybierajmy zdrowo, jedzmy to, co naprawdę nam smakuje. Nie zmuszajmy się do jedzenia. Na jednym z blogów znalazłam sałatkę wielkanocną- nie zawiera cukru, mleka ani gluteny. Świetnie smakuje, bo już ją wypróbowałam. Pięknie wygląda na stole.

       

      Składniki na 4 porcje:

       

      * 400 g pieczarek

      * 400 g szynki gotowanej (oczywiście bez wszelkich niepotrzebnych dodatków!!!)

      * 8 jajek-od kurek, które spacerują gdzie chcą

      * 1 duża cebula

      * 1 pęczek szczypiorku-najlepiej z własnego parapetu

      * 1 brokuł

      * majonez

      * sól i pieprz do smaku

      * 1 płaska łyżka masła

       

      Pieczarki ścieramy na średniej wielkości oczkach, łączymy z drobni posiekaną cebulą i masłem. Dusimy do czasu aż cała woda odparuje i studzimy. 

      Jajka gotujemy na twardo, białka oddzielamy od żółtek i ścieramy je na drobnych oczkach tarki do osobnych miseczek. Obie masy doprawiamy do smaku solą i pieprzem i łączymy z taką ilością majonezu, by powstała spójna, ale niezbyt rzadka masa (do białek dodajemy niewiele majonezu, do żółtek troszkę więcej).

      Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy przez ok. 5-6 minut w osolonej wodzie, a następnie odcedzamy go, studzimy i drobno siekamy (ja odrzucałam grube części łodyg). Brokuł mieszamy z niewielka ilością majonezu, który sklei go i zapobiegnie obsypywaniu. Doprawiamy pieprzem

      Szynkę kroimy w niewielką kostkę, a szczypiorek drobno siekamy.

      Sałatkę układamy warstwowo, w kolejności: pieczarki, białka, szynka, brokuł i żółtka. Wierzch sałatki posypujemy szczypiorkiem i ewentualnie zdobimy kleksem majonezu.

      żródło: http://gotowaniecieszy.blox.pl/2015/03/Warstwowa-salatka-wielkanocna.html

      

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      madzik120
      Czas publikacji:
      czwartek, 02 kwietnia 2015 15:30
  • niedziela, 29 marca 2015
    • Dzień wolności :) :) Chlebek bananowy bez niczego :)

      To przepis naszego "wymysłu" kiedy przy niedzieli zachciało się coś trochę słodkiego ale dość zdrowego :) Właściwie każdy ten przepis może podpasować pod siebie. Nie zawiera mleka ale też nie zawiera glutenu i zbóż, a o dziwo nie zawiera też jajek :) Owszem jest wysokowęglowodanowy, ale...moim zdaniem i rodzinki pyszota! Nie dodaliśmy cukru-cukier pochodził z dodanych owoców-dla nas wystarczająco słodki.

      Po prostu:

      Rozgnietliśmy 3 banany, dolaliśmy ok. pół szklanki wody i do tego 2 łyżki smalcu gęsiego. Następnie daliśmy ok.1 szkl. mąki gryczanej, łyżeczkę proszku bezglutenowego, troszeczkę sody, dużą garść owoców goji, łyżeczkę cynamonu i kurkumy  i....zamieszaliśmy. Następnie przelaliśmy do małej keksówki i najpierw piekliśmy ok 20 minut w temp.180 stopni, a potem 15 minut w 150 stopniach. Wyszedł sobie taki bananowy, pyszny chlebek, pachnący, słodki, ale bez przesady. Świetnie się kroi. Każdy zjadł go z czym mu podpasowało. Ale chyba bardzo pasuje do niego wiejskie masełko albo dżem bez cukru. Zniknął bez śladu. Polecamy!!!

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      madzik120
      Czas publikacji:
      niedziela, 29 marca 2015 16:20
  • czwartek, 26 marca 2015
    • Pyszne placki kokosowe przepis DDP

      To nasze ulubione placki robione zawsze "na oko". Mleko kokosowe (puszka) miksujemy z 3-ma jajkami lub 3-ma żółtkami, dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz mąkę gryczaną niepaloną i 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego. My nie dodajemy do nich cukru :) Za to dodajemy kurkumę oraz cynamon.

      Smażymy na oleju kokosowym :)

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (3) Pokaż komentarze do wpisu „Pyszne placki kokosowe przepis DDP”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      madzik120
      Czas publikacji:
      czwartek, 26 marca 2015 14:48
    • Polecany blog- odpowiedzialność za szczepienia ?

      Wszystkim mamom w których rośnie duża świadomość tego jak ważne jest zdrowie jej dziecka/dzieci polecam blog www.zdrowedzieci.blox.pl. Jest tam mnóstwo rzetelnych i bardzo ważnych dla każdego rodzica informacji. Warto posiadać jak największa wiedzę na temat szczepień, bo nikt nie poniesie odpowiedzialności za ich skutki tylko nasze dziecko. Ostatnio usłyszałam, że przedszkola czy szkoły nie będą przyjmowały dzieci, które nie były szczepione. W takim razie niech dyrektor danej placówki napisze oświadczenie, że ponosi odpowiedzialność za wszelkie skutki uboczne szczepień i ewentualnie zapłaci za utratę zdrowie dziecka odszkodowanie?

      Mój syn został zaszczepiony w pierwszej dobie życia (nikt nie zapytał mnie o zdanie i nie wiedziałam o tym, że został zaszczepiony). Chwilę później zostałam poinformowana, że mój synek, który po porodzie dostał 10 pkt w skali Apgar nagle zaczął mieć ogromne problemy z oddychaniem, trafił na intensywną terapię i został podłączony do aparatury. Przypadek???

      Pojawiło się mnóstwo badań, informacji od rzetelnych i mądrych lekarzy, informacji od rodziców i co? Biznes ponad wszystko! Dlaczego kraj dał się zmanipulować firmom farmaceutycznym? Dlaczego pozwala się na reklamowanie szczepionek? Dlaczego media prowadzą kampanię proszczepionkową, a nie powstają programy na temat skutków ubocznych jakie przynoszą szczepienia. Dlaczego nie dopuszcza się do głosu autorytetów medycznych, a podpłaca się lekarzy aby straszyli rodziców i nagabywali do szczepień. Jako dziecko chorowałam na różyczkę, świnkę, ospę i....żyję.....

      Na świecie są miliony chorób, dlaczego nie szczepimy zatem na wszystko? Szczepiąc dziecko na 10 chorób nie spowodujemy, że nagle przestanie nam chorować, bo świat jest pełen wirusów, bakterii, grzybów i pasożytów. Kiedy wreszcie zrozumiemy jak szczepionki niesamowicie osłabiają odporność tak małego organizmu.

      Jak to się dzieje, że dzieci szczepione na grypę, odrę, ospę, meningokogi czy pneumokoi także na to chorują!!!

      Kiedy wreszcie rodzice dojdą do głosu, kiedy Państwo wykona trud żeby przyjrzeć się przypadkom w których rodzice ewidentnie wskazują na poszczepienne problemy. Niektóre dzieci radzą sobie z tak sinym zatrucie toksynami pochodzącymi ze szczepień, ale...ile dzieci sobie z tym jednak nie radzi?

      Pamiętajmy, że firmie farmaceutycznej kompletnie nie zależy na zdrowiu Twojego dziecka. Ona ma do zaoferowania produkt, towar na którym chce zarobić. Do tego dołącza ulotkę jako zabezpieczenie na ewentualne problemy. Pieniądz rządzi światem. Twoje dziecko jest tylko bezbronnym odbiorcą w sprzedaży, bezbronnym konsumentem.

      Zachęcam do czytania bloga www.zdrowedzieci.blox.pl

       

      

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (4) Pokaż komentarze do wpisu „Polecany blog- odpowiedzialność za szczepienia ?”
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      madzik120
      Czas publikacji:
      czwartek, 26 marca 2015 10:16
  • niedziela, 22 marca 2015
    • Życie bez infekcji - czy to możliwe?

      Kiedyś bardzo często chorowałam. W sezonie grypowym non stop łapałam infekcje zwalając winę oczywiście na chore osoby w pracy, w sklepie czy na ulicy. Żale "zajadałam" przed telewizorem poprawiając sobie humor ptasim mleczkiem i herbatką lipową z trzema łyżeczkami cukru. I jeszcze mlekiem z miodem-starą ludową cudotwórczą metodą po której najczęściej gardło bolało mocniej, a kaszel się wzmagał. A teraz już wiem: najczęściej łapię infekcje kiedy najem się węglowodanów (głównie słodyczy!) i...przeżywam jakiś stres. Teraz już wiem, że to nie wirus czy bakteria spowodowały moją infekcję, ale ja sama wrzucając do siebie nie to co trzeba. Kiedy łapie Cię przeziębienie pomyśl co zjadłeś zanim zaczęło boleć Ciebie gardło. Najlepiej wtedy leczy rosół, post i...sen. Cytując doktor Witoszek "Infekcji nie są winne jedynie bakterie, wirusy czy grzyby. Infekcja to ostre rozszczelnienie powłok ciała (skóry, śluzówek, spojówek, trąbek Eustachiusza, pochwy, napletka, układu moczowego, przewodu pokarmowego) z współtowarzyszącym mu zaburzeniem metabolicznym. Tylko człowiek z nieprawidłowymi barierami „łapie” infekcję. DDP uszczelnia powłoki ciała. "

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (3) Pokaż komentarze do wpisu „Życie bez infekcji - czy to możliwe?”
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      madzik120
      Czas publikacji:
      niedziela, 22 marca 2015 11:43
  • poniedziałek, 16 marca 2015
    • Kartacze na 3 sposoby i 3 pesto-przepis DDP

      Uwielbiamy kartacze-najczęściej jadamy je na 3 różne sposoby z racji tego, że każdy z domowników woli inną wersję farszu. I tak oto powstają kartacze z mięsem mielonym, kartacze szpinakowo-brokułowe z czosnkiem i kartacze z pieczarkami.

      A wykonuje się je niezwykle prosto:

      Składniki:

      1 kg surowych, tartych ziemniaków, 1 kg ciepłych ugotowanych ziemniaków, łyżka mąki ziemniaczanej, łyżka smalcu

      Mieszamy składniki, dodajemy smalec, sól, z ciasta lepimy kulkę, wkładamy do środka farsz i zlepiamy. Wkładamy na gotującą osoloną wodę, gotujemy ok 7-10 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Idealne są również kartacze upieczone w piekarniku-pieczemy je w 180 stopniach do uzyskania brązowej skórki.

      Wspaniale smakują z zielonym pesto, które możemy wykonać z dowolnych ziół np:

      świeże listki bazylii z solą i oliwą-zmiksować

      świeże listki sparzonej pokrzywy -najlepiej wiosennej-sól, olej-zmiksować

      świeże listki natki pietruszki, sól, olej, zmiksować

       

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      madzik120
      Czas publikacji:
      poniedziałek, 16 marca 2015 12:25